紅しぐれ大根

シリーズ 青果市場レポート
本日、珍しい野菜が入荷しましたので、ご紹介します。
『紅しぐれ大根』です。



写真のとおり紫色をした大根です。
輪切りにすると中心部分も紫色で、酢で漬けると、不思議なことに薄紅色に変化します。Σ( ºωº )
三杯酢で漬けて、食卓にいかがですか？また、紫色の大根おろしで、お皿を彩ってみるのも素敵ですね。(≧∇≦*)
ぜひ、お試し下さい。



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